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IL COLESTEROLO E I GRASSI
(DOTTOR C.MANGANARO SPEC.IN CARDIOLOGIA E DIETOLOGIA -TORINO)
Il colesterolo e un componente essenziale delle membrane cellulari, delle liproteine, ed e un precursore di molti ormoni e dei sali biliari.
Il colesterolo che ha formula C27H46O ,determina la permeabilita e la fluidita delle membrane cellulari .
Tutti gli esseri viventi sintetizzano il colesterolo di cui necessitano.

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