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LE LINEE GUIDA ANTI-INFARTO AGGIORNATE AL 2001

Secondo le ultime ricerche ,la dieta ha un ruolo fondamentale nella prevenzione e nella terapia delle malattie cardiache.
Vogliamo riferire le più recenti linee guida al Congressso dellAHA (American Heart Association) di Anaheim (California) del novembre 2001, cui abbiamo partecipato.

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L'ENERGIA E LA DIETA

L'energia è la capacità di produrre lavoro, calore, movimento. L'energia non può essere distrutta o creata, ma può soltanto essere trasformata da una forma in un'altra. La vita è una produzione incessante di energia, e la morte è la fine della produzione di energia.

L'energia sulla terra proviene dal sole ed è pertanto chiamata energia solare. Le piante sono capaci di trasformare l'energia solare in energia chimica ,tramite un processo chiamato fotosintesi. Questa energia chimica è impiegata per produrre sostanze come proteine, carboidrati, grassi, ognuna delle quali a sua volta produce energia.

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DIETA E OSTEOPOROSI


L'osteoporosi è una malattia caratterizzata dalla riduzione della quantità e della qualità dell'osso provocata dalla perdita del contenuto minerale e proteico; questo comporta fragilità ossea e tendenza alle fratture da traumi anche lievi.

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I

 

DOTTOR CARMELO MANGANARO .SPEC. IN CARDIOLOGIA E DIETOLOGIA- TORINO

 

La malattia coronarica è da molti anni la prima causa di morte nel mondo occidentale .

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L'OBESITA' E LA DIETA

 


L 'obesità è una malattia metabolica, già diffusa nell'antico Egitto, come dimostra la presenza di obesità tra le mummie.

Negli Stati Uniti il 33 % della popolazione presenta un aumento del peso del 20 % o più, gli uomini obesi sarebbero 26 milioni, le donne obese 32 milioni, stime recenti attribuiscono 280.000 morti l'anno negli Stati Uniti dovute alla superalimentazione.

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